शाकाहारीले खानैपर्छ यी चार चिज, जसले सबै भिटामिन र मिनरल्स दिन्छ

काठमाडौं - आजकाल धेरैले शाकाहारी खानेकुरा अपनाइरहेका छन्, जुन स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक छ। 

तर, शाकाहारी हुनुको साथसाथै यो पनि महत्त्वपूर्ण छ कि हाम्रो शरीरलाई आवश्यक सबै भिटामिन र खनिजहरू प्राप्त हुन्छन्। धेरै पटक शाकाहारी खानामा केही तत्वको कमी हुने गरेको देखिन्छ। जसका कारण शरीरमा कमजोरी र रोग लाग्ने खतरा बढ्छ। 

तर, अब चिन्ता नलिनुहोस्, त्यस्ता चार विशेष चिज छन्, तपाईंले आफ्नो शाकाहारी खानामा समावेश गर्नुभयो भने तपाईंको शरीरमा कुनै पनि भिटामिन र मिनरल्सको कमी हुने छैन।

दाल र सिमी

दाल र सिमी प्रोटिन, फलाम, फाइबर र धेरै प्रकारका भिटामिनहरूको भण्डार हो। यी हाम्रो शरीरको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्।

हरियो साग

हरियो सागपातमा क्याल्सियम, आइरन, भिटामिन के र अन्य धेरै पोषक तत्वहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसले हाम्रो हड्डी र मांसपेशी बलियो बनाउँछ।

फलफूल र ड्राई फ्रुट

फलफूल र ड्राई फ्रुट्समा भिटामिन, मिनरल्स र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसले हाम्रो छाला र कपाललाई स्वस्थ राख्छ र रोगहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ।

डेरी उत्पादन

दूध, दही र चिजजस्ता दुग्धजन्य पदार्थमा क्याल्सियम, भिटामिन डी र प्रोटिनको मात्रा बढी हुन्छ। यसले हाम्रो हड्डी बलियो बनाउँछ र शरीरलाई ऊर्जा प्रदान गर्छ।

त्यसैले, तपाईं शाकाहारी हुनुहुन्छ भने तपाईंको आहारमा यी चार चिजहरू अवश्य समावेश गर्नुहोस्। यसबाट तपाईंको शरीरलाई आवश्यक सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त हुनेछन् र तपाईं स्वस्थ रहनु हुने छ।